Описание
Тестомес Viatto DH-30B-А – оборудование промышленного класса и электромеханического типа, предназначено для кондитерских и хлебопекарных компактных производств или заведений общепита.Тип теста – мягкое дрожжевое, средней консистенции, идеально подходит для пиццы, пирожков, булочек или хлеба домашней рецептуры.
Особенности модели:
- модель с двумя скоростями вращения и насадкой спиральной формы, загрузка до 12,5 кг;
- для ускорения процесса и обеспечения высокого качества теста, оснащен двойным механизмом вращения – дежа и насадка, скорость 10/20 об/мин и 125/250 об/мин;
- электромеханический переключатель скоростей и кнопки запуска/остановки;
- решетчатая крышка с микровыключателем, блокирующим запуск при поднятой крышке;
- рабочая часть фиксирована, несъемная емкость для замеса.
Стандартная комплектация:
- стальная конструкция устройства с защитным полимеризированным покрытием;
- планка-рассекатель и месильная насадка из стали коррозионностойкой;
- обрезиненные антифрикционные ножки;
- рабочая емкость из стали пищевой марки с полированной поверхностью.
Описание товара с сайта www.refro.ru
