Описание
Тестомес спиральный Kocateq TF 20 ECO по производительности и функционалу оптимален для небольшого пекарского цеха, ресторана, кулинарии. Выполняет быстрый и качественный замес дрожжевого теста. Установка настольная, корпус на регулируемых ножках.
Отличительные особенности и функционал модели:
- управление посредством аналоговой панели;
- 2 скорости работы;
- таймер с установкой до 30 мин;
- материал корпуса — эмалированная сталь;
- дежа несъёмная (фиксированная);
- защитная решётка позволяет добавление ингредиентов без остановки процесса замеса;
- дежа, месильный орган, решётка выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Технические параметры:
- вместимость дежи — 21л;
- месильная спираль вращается со скоростью — 112/198 об/в минуту;
- дежа вращается со скоростью — 12/20 об/в минуту;
- максимальная загрузка для замеса — 8кг муки.
Описание товара с сайта www.refro.ru
