Описание
Машина тестомесильная Eksi EH-30-2v спирального типа обеспечивает однородную текстуру теста из ржаной или пшеничной муки. Оснащен 35 литровой дежей (100-150 единиц изделий). Установлено две рабочие скорости, что обеспечивает ускоренный технологический процесс приготовления пышного, светлого теста. Разработан для средних объемов производств — рестораны, супермаркеты, мини-пекарни.
Характеристики модели:
- функции — автоматический замес теста с влажностью до 54%;
- электромеханическое управление;
- устанавливается напольно;
- корпус сделан из крашеной стали;
- рабочий орган и чаша из нержавеющей стали;
- дежа фиксированная с рабочим объемом 35 литров;
- максимальная разовая загрузка продукта — 12 кг;
- скорость вращения месильной спирали — 150/200 об/в минуту;
- скорость вращения рабочей чаши — 15/20 об/ в минуту;
- установлен трехфазный мотор мощностью 1500Вт.
Описание товара с сайта www.refro.ru
