Льдогенераторы для бара, какие бывают. Виды и типа льда, которые производят льдогенераторы
Лед является важным элементом большинства профессиональных баров и ресторанов, поскольку он используется для охлаждения напитков, смешивания коктейлей и подачи рыбных и морепродуктов. Ледогенераторы — это устройства, предназначенные для автоматического производства льда. Они предлагают широкий спектр возможностей по производству различных типов льда. Давайте рассмотрим различные виды льда и типы ледогенераторов, которые используются в барах.
Типы льда:
1. Кубики льда: Это наиболее распространенный вид льда, который обычно используется в ресторанах и барах. Кубики льда имеют стандартную форму кубика, что делает их идеальными для охлаждения напитков и смешивания коктейлей.
2. Дробленый лед: Этот тип льда имеет более мелкую текстуру, чем кубики льда, и является отличным способом охлаждения напитков и создания слоистых коктейлей.
3. Сферический лед: Сферический лед используется для улучшения внешнего вида и качества напитков. Он обеспечивает медленное таяние, чтобы сохранить вкус напитка.
4. Лед в форме палочек: Лед в форме палочек обычно используется для охлаждения напитков в бутылках или стаканах с узким горлом.
Ледогенераторы:
1. Ледогенераторы с кубиками льда: Эти устройства способны производить большие количества кубиков льда стандартной формы и размера. Они часто устанавливаются в барах и ресторанах с большим объемом обслуживания.
2. Ледогенераторы с дробленым льдом: Данные устройства предназначены для производства дробленого льда, который используется для приготовления смузи, моктейлей и других напитков, где требуется более мелкая текстура льда.
3. Модульные ледогенераторы: Эти модели обеспечивают гибкость в установке, так как их можно настраивать под нужды конкретного бара. Они могут производить различные типы льда в зависимости от требований заведения.
Выбор определенного типа ледогенератора зависит от потребностей бара, его объема обслуживания и видов напитков, которые предполагается подавать. Независимо от выбранной модели, важно уделять внимание мощности, энергоэффективности и надежности устройства, чтобы обеспечить бесперебойное функционирование и качество произведенного льда.
Теперь, когда вы более ознакомлены с видами льда и типами ледогенераторов, вы сможете осознанно подходить к выбору данного оборудования для вашего бара.