Рубрика Тестомесы

29.03.2021

Как выбрать планетарный миксер

Автор Автор: Александр Ефимов в Миксеры, Тестомесы

Поначалу планетарный миксер можно было увидеть лишь на кухнях заведений общепита. Но с течением времени он все чаще появляется и на кухнях домашних. А для тех, кто часто и охотно занимается кондитерским творчеством, он просто необходим.

26.02.2021

Типы промышленных миксеров для теста

Автор Автор: Александр Ефимов в Промышленные тестомесы, Профессиональные тестомесы, Тестомесы, Тестомесы для пекарни

Производителей тестомесильных машин на удивление много. Тестомесы различаются по размеру, сложности управления, мощности и общему весу. Тем не менее, все они могут быть разделены на несколько типов, и цель состоит в том, чтобы указать на некоторые из основных преимуществ и недостатков.