Архив 29.03.2021

Как выбрать планетарный миксер

Выпечка, ржаной хлеб

Поначалу планетарный миксер можно было увидеть лишь на кухнях заведений общепита. Но с течением времени он все чаще появляется и на кухнях домашних. А для тех, кто часто и охотно занимается кондитерским творчеством, он просто необходим.

Читать далее

Типы промышленных миксеров для теста

Миксер Gemlux GL-SM10GR

Производителей тестомесильных машин на удивление много. Тестомесы различаются по размеру, сложности управления, мощности и общему весу. Тем не менее, все они могут быть разделены на несколько типов, и цель состоит в том, чтобы указать на некоторые из основных преимуществ и недостатков.

Читать далее

Тестомесы Hurakan

Тестомес спиральный Hurakan HKN-M20SN

Тестомесы «Hurakan» спирального типа — профессиональное электромеханическое оборудование, которое предназначено для быстрого и тщательного замешивания различных видов теста. Модели тестомесов от известного китайского бренда востребованы при оснащении мини-пекарен, частных кондитерских цехов, кафе, ресторанов, пиццерий. Характеризуются высокой эффективностью.

Читать далее