В продаже можно найти множество моделей тестомесов от разных производителей. Они различаются между собой размерами, наборами функций, производительностью, мощностью и другими характеристиками.

Для крутого теста
Поскольку крутое тесто содержит не так много влаги, то для его замешивания понадобится модель тестомеса с высокой мощностью. Рабочая часть такого агрегата должна иметь размещённые в горизонтальной плоскости лопасти (из-за этого тестомесы для крутого теста называют горизонтальными).